STEP1、备料:白菜切丝、柿子切小块、火腿切片、鸡蛋打散放碗里备用锅里放油油热了先把打散的鸡蛋液放入锅里把抄熟的鸡蛋放入盘里

STEP2、再往锅里放油（比平常做饭多点油）油热了1.放姜蒜爆香2.放入火腿炒3.再往锅中放入白菜丝翻炒炒到白菜丝软了4.加入柿子再炒期间用铲子把柿子剁碎了有柿子汁液5.最后放入超好的鸡蛋均匀翻炒6.加入少量酱油盐适量（自己掌握咸淡）我就是少许加入盐尝尝味道可以了翻炒均匀就可以出锅成盘了色香味俱全再来碗大米饭特别棒