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热菜家常菜

莴笋炒肉

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配料表:

  • 莴笋
  • 猪肉
  • 蒜子
  • 小米辣
  • 生抽

详细做法:

STEP1莴笋切片备用

莴笋炒肉

STEP2、小米辣切圈备用,蒜子切碎备用,肥肉和瘦肉分开切好备用(瘦肉淋一勺生抽腌制5至10分钟)

莴笋炒肉

STEP3、大火起锅热油,倒入肥肉炸至变色后倒入蒜子碎爆香

莴笋炒肉

STEP4、倒入莴笋片翻炒2分钟

莴笋炒肉

STEP5、倒入瘦肉炒至瘦肉变色,再倒入小米辣,翻炒一分钟左右即可出锅。

莴笋炒肉

STEP6、出锅

莴笋炒肉


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