STEP1、将鸡胸肉切成片加入鸡蛋，适量的酱油，胡椒粉，生粉后搅拌均匀腌制十分钟左右。

STEP2、向锅中加入过量食用油，放入鸡胸肉煎炸，没面煎3分钟左右。

STEP3、出锅前用筷子戳鸡胸肉内部是否也已经炸熟，即可出锅，可以再撒上一点胡椒粉。