配料表:
详细做法:
STEP1、山药豆清洗干净,上锅蒸2030分钟。倒出来尽量用厨房纸沾干水分
STEP2、水和糖一起倒进不粘锅,中小火不停搅拌,熬到冒小泡泡。
STEP3、换成小火倒进山药豆翻拌均匀,让每一粒豆子都粘上糖稀,离火不停翻拌。
STEP4、因为没有不粘锅所以用的陶瓷锅(散热慢所以倒进不锈钢盆),不停的翻拌慢慢的就会有糖霜
STEP5、大功告成了,薄薄的一层糖霜,非常软糯。
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