STEP1、准备好材料

STEP2、热锅下油，把豆腐用刀划小下锅煎！

STEP3、煎至微黄，装起备用，喜欢吃皮硬一些有嚼劲一点可以煎久一点！

STEP4、锅中下油，爆香大蒜，顺便准备好淀粉水！

STEP5、把肉末爆香，放入盐，鸡粉，酱油，耗油适量，最后洒入葱花，倒入淀粉水！

STEP6、倒入煎好的豆腐翻炒！

STEP7、最后洒入香菜！便可出锅！

STEP8、味道不错！很下饭！