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热菜家常菜

孜然洋葱炒土豆

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 洋葱 (1个)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (1.5克)
  • 鸡精 (0.5克)
  • 孜然粉 (少许)
  • 花椒粉 (少许)
  • 辣椒粉 (少许)
  • 糖 (1克)
  • 油 (15克)

详细做法:

STEP1、土豆切片,洋葱切丝。不粘锅热锅冷油,加入土豆片,煎至土豆边缘焦黄。加入洋葱丝,翻炒。

STEP2、炒至洋葱出香味,加入一点水翻炒,再加入生抽和糖,翻炒至洋葱丝和土豆片变软。

STEP3、关火,加入盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉、孜然粉,翻拌均匀即可。


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