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热菜家常菜

黄花胶莲子炖牛奶

配料表:

  • 黄花胶 (3只)
  • 牛奶 (2支)
  • 莲子 (60克)
  • 红枣 (4颗)
  • 姜 (3片)
  • 冰糖 (10克)

详细做法:

STEP1、黄花胶和小双背胶放在碟子隔水蒸10分钟

黄花胶莲子炖牛奶

STEP2、蒸10分钟后就是这样子

黄花胶莲子炖牛奶

STEP3、蒸好后用自来水泡放冰箱泡一夜

黄花胶莲子炖牛奶

STEP4、泡一夜后黄花胶就是这样子的了

黄花胶莲子炖牛奶

STEP5、然后准备白莲子、红枣,几片姜,还有鲜牛奶,冰糖我一般都是在准备炖好的时候再下的,钱包材料放炖盅,然后倒入鲜牛奶,我一般是放牛奶不放水下去炖,因为这个黄花胶比较大,我炖2小时

黄花胶莲子炖牛奶

STEP6、炖2小时后,放入冰糖,等冰糖融化后就可以上锅啦

黄花胶莲子炖牛奶

STEP7、炖好了

黄花胶莲子炖牛奶

STEP8

黄花胶莲子炖牛奶

STEP9、炖好的花胶牛奶是这样的,满满的胶原蛋白,花胶补气血功效非常好,非常适合女士。

黄花胶莲子炖牛奶


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