STEP1、冬，干香菇加水泡12冬

STEP2、我用的是这个

STEP3、冬粉

STEP4、备好食材

STEP5、锅里倒油，多一点，蒜爆香倒肉末翻炒，再加辣椒酱（自己做的，可不加）图：先加辣椒酱差点糊了

STEP6、香菇炒香

STEP7、加包菜胡萝卜，稍微翻一翻一大锅太难炒了加大半碗开水盖上闷3分钟至包菜出水变软

STEP8、调味：加盐，酱油，鸡精少许（可不加或少许糖提味）均匀翻炒

STEP9、上一步焖出来的水

STEP10、冬粉铺在上面，中火焖3分钟然后翻炒，大火收汁，小心糊锅

STEP11、洒上葱花，白芝麻！