配料表:
详细做法:
STEP1、大虾洗净去头,虾头用油煎出红油(我这里用了一个小煎锅,又倒入电锅里的)
STEP2、剪好加开水煮沸。
STEP3、食材洗净去皮,我用了香米加一点糯米,煮出来米会更加香甜粘稠。山药选铁棍山药,比较糯,口感更好。豇豆是我老公姥姥家里种的,别看那么粗,煮出来特别嫩!淘米下锅。
STEP4、蔬菜切成小丁,虾去虾线,剁成泥。
STEP5、米煮十几分钟没有夹生的时候先加豇豆山药和娃娃菜,难煮的菜要先放。
STEP6、豇豆变色软烂以后加洋葱丁和泥,煮3,4分钟就可,煮,然肉就老了。
STEP7、加一勺盐半勺糖。
STEP8、出锅加一点芝麻油(核桃油),超级超级好喝呀,老少皆宜!
STEP9、再附一张成品我和宝宝的午餐搞定!
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