配料表：
详细做法：
STEP1、把鸡肾切成薄片
STEP2、加料酒泡18分钟，一定要泡，不然腥晕你
STEP3、油锅下姜蒜炒鸡肾，到半熟后盛出备用
STEP4、荷兰豆去头去尾去边，同一个锅下
STEP5、炒的时候沿锅边加一点点水，记住，每次少量，一般两次兰豆就熟了，下糖，也可不加
STEP6、加入鸡肾翻炒，下鱼露调味，用盐替代也可以
STEP7、荷兰豆甜甜的，鸡肾爽爽的
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