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热菜家常菜

五彩鸡肉炒饭

1、配菜可能根据个人口味来替换。2、鸡肉可以提前用烤肉酱腌制一下,也可以不腌制直接下锅炒,放少许生抽调味。3、炒饭用的米饭最好是凉透的米饭,当然米饭在煮的时候也不要煮的太软太粘稠。

配料表:

  • 金龙鱼小鲜米 (150克)
  • 清水 (适量)
  • 三色彩椒 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 木耳 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 鸡胸肉 (适量)
  • 烤肉酱 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 香油 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (少许)

详细做法:

STEP1、准备好所用材料,彩椒、洋葱、木耳、胡萝卜切丁备用。

五彩鸡肉炒饭

STEP2、鸡胸肉切丁加入烤肉酱拌匀放一边备用。

五彩鸡肉炒饭

STEP3、取150克金龙鱼小鲜米放入电饭锅中。

五彩鸡肉炒饭

STEP4、加入清水冲洗一遍。然后重新加入适量清水,开启电饭锅煮饭功能。

五彩鸡肉炒饭

STEP5、煮好后开盖一边备用。

五彩鸡肉炒饭

STEP6、起锅放入适量花生油。

五彩鸡肉炒饭

STEP7、放入腌好的鸡胸肉翻炒至变色。

五彩鸡肉炒饭

STEP8、放入彩椒、洋葱、木耳、胡萝卜丁翻炒均匀。

五彩鸡肉炒饭

STEP9、加入米饭,如果米饭是上顿剩下的在结块上面撒少许盐再翻炒就很容易炒开了。

五彩鸡肉炒饭

STEP10、炒好后加入少许鸡精,再淋上少许香油翻炒均匀就可以出锅了。

五彩鸡肉炒饭

STEP11、成品图

五彩鸡肉炒饭

STEP12、成品图

五彩鸡肉炒饭


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