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热菜家常菜

清淡-素炒小油菜

配料表:

  • 油菜 (500克左右)
  • 葱花 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
  • 橄榄油 (5克)

详细做法:

STEP1、锅中加半勺橄榄油,中火烧热,调大火,加入洗净沥干水的小油菜,翻炒至菜叶变为熟菜色

清淡-素炒小油菜

STEP2、加入葱花,1勺蚝油,翻炒均匀,至菜梗变软、变为熟菜色

清淡-素炒小油菜

STEP3、关火,装盘

清淡-素炒小油菜

STEP4、所用勺子如图(长约13cm的小勺)

清淡-素炒小油菜


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