STEP1、准备原材料：大白菜手撕洗净备用，海螺洗净切片，豆腐（豆腐）切麻将块大小。

STEP2、热锅放油，油八成热大葱爆锅下大白菜翻炒，炒出白菜水分后放入砂锅。

STEP3、大白菜放入砂锅后依次放入海螺片和大豆腐，转中火炖20分钟后放入调味料出锅。

STEP4、要是爱喝汤的可以放点水，正常情况下不用放水，因为白菜炖出来的水分够用，加入海螺的作用是更好的增加鲜味。