STEP1、主料配料初加工（姜和切丝），姜去皮洗净。

STEP2、主料藜蒿改刀切段，腊肉切丝，米椒斜切成圈。

STEP3、锅上火烧开水放藜蒿，煮一分钟倒入漏勺，重复腊肉也煮后放入另一个漏勺）

STEP4、锅留底油，姜丝爆香，放入腊肉、料酒生抽，小翻几下。放入小米椒，小翻一会。倒入藜蒿翻炒，最后放韭菜、盐，味精炒十下就可以装盘。

STEP5、图片

STEP6、图片