热菜家常菜
赣南芋荷炒小鱼干
配料表：
- 芋荷 （150g）
- 小鱼干 （50g）
- 姜 （1小块）
- 蒜 （3瓣）
- 小米辣 （2个）
- 葱白 （2段）
- 泡椒 （4个）
- 干辣椒 （3个）
- 香菜 （3棵）
- 料酒 （适量）
- 蒜蓉辣椒酱 （适量）
详细做法：
STEP1、*把150g芋荷清洗干净，挤干水份
STEP2、*锅烧热，芋荷入锅稍微炒干水分盛出
STEP3、*一小块姜切丝，三瓣蒜切片，2段葱白切小段，2个小米辣切小段，3个干辣椒去籽切段，4个泡椒切小段，3棵香菜切碎，50g小鱼干用水泡软
STEP4、*小鱼干倒出沥水，倒入锅中焙干，加适量料酒，继续焙干，盛出
STEP5、*热锅下油，放入葱姜蒜炒香，加干辣椒，加蒜蓉辣椒酱，倒入小鱼干，翻炒
STEP6、*泡椒、芋荷、小米辣，翻炒，翻炒
STEP7、*装盘
家常菜做法
- 108/17家常菜做法：糖醋带鱼的家常做法40种做法
- 203/19糖炒山楂――酸酸甜甜就是我
- 303/19元气满满“三明治”
- 406/07【家常菜做法大全】鸡抓的家常做法4种做法
- 503/19红糖豆沙夹心玫瑰芋圆
- 611/18家常菜做法：三鲜包子的家常做法，家常菜做法6种