热菜家常菜
灯笼椒炒蛏子
1，喜欢辣的可以加些蒜蓉辣椒酱或者1根指天椒，味道会不一样的。2.家里有生粉的，加些生粉，容易收汁；家里有豆豉的，放着豆豉味道更加。3.不放香菜也可以
配料表：
- 蛏子 （1斤）
- 灯笼椒 （1个）
- 酱油 （2个半酱油瓶瓶盖）
- 盐 （三分之一酱油瓶瓶盖）
- 水 （三分之一碗）
- 姜 （三大片）
- 大蒜 （4瓣）
- 香菜 （1根）
- 香葱 （1小根）
详细做法：
STEP1、材料准备
STEP2、灯笼椒切块，香葱香菜切段，大蒜姜片切碎备用
STEP3、锅烧热
STEP4、加入灯笼椒翻炒一分钟，然后捞出来备用。
STEP5、捞出灯笼椒的油继续烧热，加入蒜和姜煸香
STEP6、加入蛏子翻炒2到3分钟，然后加入水焖5分钟
STEP7、加入灯笼椒，盐和酱油再焖三分钟
STEP8、加入香菜和葱翻炒1分钟
STEP9、出锅
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