STEP1、鸡蛋打到剩饭里，拌匀。

STEP2、腊肠切丁，胡萝卜切丁，芹菜切细末。

STEP3、锅里倒油，下腊肠煸炒至腊肠透明。

STEP4、下胡萝卜，炒出胡萝卜色（如图）。

STEP5、下拌匀的米饭。

STEP6、翻炒两分钟，下生抽，鸡粉，翻炒均匀。

STEP7、下芹菜末。

STEP8、起锅。