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热菜家常菜

炝炒鱼肚

2022-03-19 10:41:07

鱼肚含有丰富的胶原蛋白容易粘锅烧的时候要放少于水做完之后要尽快吃不然都凝固了。

配料表:

  • 葱 (1根)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 糖 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (半勺)
  • 生抽 (半勺)
  • 小红椒 (一大把斜切)

详细做法:

STEP1、忘了拍图哈哈哈最后做完了才想起拍一张

STEP2、热锅,放油葱姜蒜爆香,放小红椒煸炒然后倒入鱼肚,放少量料酒除腥酱油老抽上色,再加入一点水防止粘锅,加盖焖两三分钟放入一点点盐调味大火收汁撒上葱花出锅

STEP3、最后全家福一个人全部消灭的干干净净

炝炒鱼肚


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