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热菜家常菜

小炒河虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 河虾 (500克)
  • 油 (10克)
  • 料酒 (1勺)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 葱 (半根)
  • 干辣椒 (3个)
  • 鲜辣椒 (2个)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (5克)
  • 鸡精 (半勺)

详细做法:

STEP1、1将准备好的河虾洗净,摆盘备用

STEP2、2起油锅,待油烧热至六七成热时放入葱姜蒜干辣椒,爆香!而后把准备好了的河虾倒入锅中,加料酒爆炒!

STEP3、3炒至约一分钟,河虾颜色变后加入生抽上色,而后加入鲜辣椒和盐,再炒30s加入鸡精,Ok!菜成


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