STEP1、仁、元贝放在锅里煮至8分熟，倒出冲冷水，仁；鸡蛋打散成鸡蛋液，放入锅里炒至8分熟，待用

STEP2、锅烧热放油，待油热后放入米饭，炒至米粒松散

STEP3、加一点生抽，炒均匀

STEP4、放虾仁、元贝和炒熟的鸡蛋，翻炒均匀

STEP5、下盐调味

STEP6、在锅边洒料酒，再翻炒均匀

STEP7、最后放葱花，洒香油，上碟

STEP8、上碟后将鱼松洒在炒饭的上面，即可