STEP1、食材15克蒜头25克油15克姜，切片10克葱，切末100克酒酿5克老抽60克辣椒酱，（辣椒酱）10克糖40克水6-8个生明虾，约（250克），开背去肠洗净

STEP2、做法1.将蒜头放入主锅，以5秒/速度6打碎。2.加入油、姜葱，以4分/120C/速度小勺爆香。3.加入酒酿、老抽、湖南辣椒酱和糖，以3分/120C/速度1爆香。4.加入水，以3分/Varoma/速度1烹煮。5.加入生明虾，以2分30秒/Varoma/速度1烹煮，盛入碗内，即可享用。