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热菜家常菜

黑胡椒培根虾仁乌冬炒面

配料表:

  • 培根 (一片)
  • 洋葱 (20克)
  • 辣椒 (1个)
  • 胡萝卜 (少许)
  • 虾仁 (10只)
  • 乌冬面 (200克)
  • 调料
  • 胡椒粉 (5克)
  • 盐 (少许)
  • 淀粉(蛋清) (少许个)
  • 料酒 (一小勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 老抽 (一勺)
  • 素蚝油 (一勺)
  • 黑胡椒酱 (一勺)

    详细做法:

    STEP1、蔬菜准备,乌冬面煮一分钟冷水过一遍沥干

    黑胡椒培根虾仁乌冬炒面

    STEP2虾仁少许盐抓一会儿洗净沥干,加料酒、白胡椒,盐,淀粉抓捏入味,放置十分钟。淀粉最好换成蛋清,不易沾锅!

    黑胡椒培根虾仁乌冬炒面

    STEP3、用家里现成的黑胡椒酱

    黑胡椒培根虾仁乌冬炒面

    STEP4、培根、蔬菜、虾仁依次入油锅炒匀,加乌冬面,最后放酱油、蚝油、黑胡椒酱翻拌

    黑胡椒培根虾仁乌冬炒面

    STEP5、出锅了,女儿很认可

    黑胡椒培根虾仁乌冬炒面


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