STEP1、下煮饭，一般煮一杯，的杯子100ml的，的，的，炒饭要颗粒分明才吃。

STEP2、煮饭过程中，备好用物，鸡翅两面三刀，姜切成段。

STEP3、鸡翅冷水下锅，放入1勺料酒和2个姜段。

STEP4、煮沸变色后捞出洗净。

STEP5、热锅烧油（油放2勺）放姜段，煎鸡翅至两面金黄。

STEP6、加入可乐没过鸡翅，剩下一点点可以喝，哈哈。再加入1/3勺蚝油和1/3勺老抽，调中火，盖上盖，煮7分钟。我没加冰糖是因为觉得可乐已经够甜了）

STEP7、等汤汁煮得差不多了，开大火收汁。

STEP8、搞定一个，下一个是炒饭。

STEP9、备好用物，白菜是中午剩下的菜心中间那些。

STEP10、将小青瓜、火腿和瘦肉切丁，白菜切小，打一个蛋。（腌肉：放1/2勺玉米淀粉，个人感觉肉会比较嫩，放1/3勺蚝油，1/3勺老抽，1/3勺食用油，搅拌均匀。）

STEP11、热锅烧油（2勺食用油），放入腌好的瘦肉，翻炒至略微变色。

STEP12、加入火腿和青瓜。

STEP13、翻炒时放入2勺酱油，1/3勺蚝油，这里不放盐，怕太咸。

STEP14、最后加入白菜翻炒，白菜水分较多，可以不加入水。

STEP15、加入一碗米饭，真真是一碗，搅拌。

STEP16、加入蛋液，搅拌均匀，开中火翻炒2分钟。

STEP17、出来时也是一碗米饭。

STEP18、搭配可乐鸡翅，搞定。