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热菜家常菜

培根蛋烧饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 培根 (4片)
  • 米饭 (2碗)
  • 鸡蛋 (4只)
  • 葱花 (2根)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (少许)

详细做法:

STEP1培根切小块(片),葱切成葱花

培根蛋烧饭

STEP2、鸡蛋取蛋黄,放入米饭,加少许盐和鸡精

培根蛋烧饭

STEP3、拌匀米饭

培根蛋烧饭

STEP4、热锅,放入培根

培根蛋烧饭

STEP5、培根热炒以后会出油。

培根蛋烧饭

STEP6、盛出培根

培根蛋烧饭

STEP7、锅内的油可以用来烧饭,如果你不喜欢培根的油,可以倒出,然后用其他油来炒饭

培根蛋烧饭

STEP8、炒热米饭后,把饭拨到锅一边,在另一边,加入少量油,放入蛋清炒

培根蛋烧饭

STEP9、少许搅拌几下

培根蛋烧饭

STEP10、把蛋和米饭一起炒匀

培根蛋烧饭

STEP11、我用的是这个韩国店买的soupbase.可味有点象生抽,不过沒那么咸。

培根蛋烧饭

STEP12、加入2至3茶匙soupbase或生抽少许

培根蛋烧饭

STEP13、加入培根和葱花翻炒均匀

培根蛋烧饭

STEP14、出锅。

培根蛋烧饭


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