配料表:
详细做法:
STEP1、培根切小块(片),葱切成葱花
STEP2、鸡蛋取蛋黄,放入米饭,加少许盐和鸡精
STEP3、拌匀米饭
STEP4、热锅,放入培根
STEP5、培根热炒以后会出油。
STEP6、盛出培根
STEP7、锅内的油可以用来烧饭,如果你不喜欢培根的油,可以倒出,然后用其他油来炒饭
STEP8、炒热米饭后,把饭拨到锅一边,在另一边,加入少量油,放入蛋清炒
STEP9、少许搅拌几下
STEP10、把蛋和米饭一起炒匀
STEP11、我用的是这个韩国店买的soupbase.可味有点象生抽,不过沒那么咸。
STEP12、加入2至3茶匙soupbase或生抽少许
STEP13、加入培根和葱花翻炒均匀
STEP14、出锅。