热菜家常菜
酱油什锦炒饭
1.油热后，一定要先放胡萝卜炒出红油，再放豌豆。2.一定要最后放黄瓜丁，否则黄瓜丁就会很软。3.整个过程要不停的翻炒，以免米饭粘锅底。
配料表：
- 剩米饭 （1碗）
- 鸡蛋 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 黄瓜 （半根）
- 豌豆 （1把）
- 葱 （一小段）
详细做法：
STEP1、所用食材。
STEP2、胡萝卜、黄瓜切丁，鸡蛋炒熟，豌豆用开水烫一下。
STEP3、锅内油热，下葱花、胡萝卜、豌豆。
STEP4、再下剩米饭，不停搅动，以免粘锅。
STEP5、倒入生抽、老抽，搅拌均匀后，放入鸡蛋，最后放入黄瓜丁翻炒，出锅！
STEP6、快，一碗色、香、味俱佳的酱油什锦炒饭出锅啦！香
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