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热菜家常菜

㊙️低卡零失败㊙️黑椒虾仁炒乌冬面

2022-03-19 10:41:07

1.黑椒酱如果没有可以省略,不要多加,加多了会咸2.老抽也不要多了,否则会漆黑一片3.可以把乌冬面换成剩米饭,做成黑椒虾仁炒饭嘻嘻

配料表:

  • 虾仁 (12只)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 乌冬面 (1包)
  • 洋葱 (1/3个)
  • 蒜 (3瓣)
  • 调料 (都是小汤勺)
  • 黑椒粉 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1/2勺)
  • 黑椒酱/牛排酱 (不超过1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 白胡椒 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备原料调料类全部混合在一起洋葱胡萝卜切丁乌冬面煮熟后过凉水虾仁提前用料酒和白胡椒粉腌制

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STEP2、锅内倒油下洋葱和蒜爆香

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STEP3、加入虾仁,炒至变色

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STEP4、下胡萝卜,炒软后加调料

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STEP5、下面,继续翻炒两分钟

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STEP6、出锅非常好看诱人的颜色啦

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