一人食•超简版泡菜炒饭

热菜家常菜

1.米饭我进锅前加了点香油并搅拌，感觉这样更容易炒开，而且香油可以中和泡菜的辣感2.加芝麻，加紫菜，不会吃亏，不会上当，奈何夏天我的芝麻坏掉了……

配料表：

详细做法：

STEP1、猪五花切碎，锅里没有油，全靠五花肉出油

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STEP2、蒜切成蒜末，加入锅中和已经发黄的猪肉丁一起翻炒

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STEP3、炒到逼出猪油，蒜和肉丁都逐渐金黄

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STEP4、加入切碎的泡菜，和猪油，肉一起开心的翻炒

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STEP5、加入米饭，各种翻炒，翻炒，翻滚吧

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STEP6、偷懒没有单独煎蛋在炒饭入味且变干的时候，敲进鸡蛋充分且快速搅拌，这种方式炒饭口感更顺滑，注意时间，，要保留半生的润滑感

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STEP7、全部食材全家福，加油

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