STEP1、锅中加入清水，烧开放入面条煮熟，捞起放入事先准备好的凉开水中过一遍，这一步忘记拍了，再沥干捞起沥干水分，放在大碗里加入少许食用油拌匀，这一步是防止面条粘在一起。

STEP2、准备两个鸡蛋打散

STEP3、葱姜蒜切成末备用

STEP4、锅中加入少许食用油，把鸡蛋炒熟盛出备用

STEP5、另起油锅放入葱姜蒜爆香

STEP6、加入面条和鸡蛋翻炒均匀

STEP7、再加入老抽，生抽，牛肉酱翻炒入味，这个是孩子吃的没放什么调料，很简单

STEP8、这锅是我自己吃的，加了事先炒好的酸菜和辣椒，更好吃(你们也可以根据自己家里的食材添加，炒面放什么菜都很好吃的)

STEP9、孩子吃的没放辣椒

STEP10、我吃的就不一样了，酸酸辣辣的更好吃