热菜家常菜
超简单的独家大虾肉丝炒面
煎鸡蛋千万不要太老了，保持蛋黄还未有完全凝固前盛出来
配料表：
- 鲜面条 （1份）
- 大虾 （2只）
- 里脊肉 （2两）
- 鸡蛋 （2个）
- 绿豆芽 （1把）
- 青菜 （2颗）
- 油 （10克）
- 生抽 （2勺）
- 淀粉 （1勺）
- 黑胡椒粉 （2克）
- 白胡椒粉 （1克）
详细做法：
STEP1、用料
STEP2、去虾线
STEP3、切肉丝
STEP4、放入少许盐
STEP5、放入少许白胡椒粉
STEP6、打入蛋清
STEP7、加少许生抽
STEP8、加入淀粉
STEP9、抓匀腌制
STEP10、烧水，水开后下青菜焯下捞出
STEP11、下豆芽焯水
STEP12、下面条，煮至5成熟
STEP13、捞出放入凉水
STEP14、热锅加植物油炒肉丝
STEP15、八成熟盛出
STEP16、下植物油煸炒虾
STEP17、煎鸡蛋6成熟，放少许盐和黑胡椒粉
STEP18、热锅加少许植物油，把面条放入翻炒
STEP20、装盘
STEP21、摆好虾
STEP22、煎蛋放入摆盘
STEP23、完工咯
STEP24、开始品尝吧
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