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热菜家常菜

韭菜炒香干

2022-03-19 10:41:07韭菜炒香

韭菜选粗一点的比较好韭菜很容易熟要大火爆炒不用炒太久不然会很软喜欢吃肉的可以炒点肉丝盐的多少根据个人口味调整

配料表：

韭菜（一把）
豆干（6-7块）
生抽（1勺）
盐（少许）
鸡精（少许）
葱（2根）
蒜（2瓣）
小米椒（3-4个）

详细做法：

STEP1、韭菜洗净切段

韭菜炒香干

STEP2、豆腐干洗净切条

韭菜炒香干

STEP3、葱切段蒜切末小米椒切小圈锅内热油葱蒜小米椒爆香

韭菜炒香干

STEP4、倒入切好的香干加入一勺生抽均匀翻炒1分钟左右

韭菜炒香干

STEP5、最后倒入韭菜加入少许鸡精

韭菜炒香干

STEP6、少许盐

韭菜炒香干

STEP7、大火爆炒半分钟即可

韭菜炒香干

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