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热菜家常菜

香煎紫菜饺子

紫菜的猪肉的比例是可以随意调整做好的饺子也可水煮或蒸随君喜好

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 猪肉 (250克)
  • 盐 (适量)
  • 芹菜 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 紫菜 (80克)
  • 饺子皮 (400克)

详细做法:

STEP1、锅中放油倒入打散的鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎

香煎紫菜饺子

STEP2紫菜用剪刀剪碎倒入锅中加入适量油小火翻炒均匀当锅铲翻动紫菜出沙沙的声音就可以出锅了此时闻到紫菜的香味啦

香煎紫菜饺子

STEP3、猪肉剁成肉末

香煎紫菜饺子

STEP4、猪肉末加入炒香的紫菜芹菜末鸡蛋碎胡椒粉芝麻油盐和味精搅拌均匀馅就做好了

香煎紫菜饺子

STEP5饺子皮是买现成的我们广东人大多不会擀饺子皮嘻嘻

香煎紫菜饺子

STEP6、开始包饺子了

香煎紫菜饺子

STEP7、平底锅倒入少量油放入包好的饺子然后加水至饺子的一半盖上锅盖大火烧开后转中火

香煎紫菜饺子

STEP8、当水快见锅底就要转小火待水份蒸发后就可以出锅了

香煎紫菜饺子

STEP9、香喷喷的饺子外酥里嫩好美味

香煎紫菜饺子


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