STEP1、鲜藕一个，胶南的朋友注意了，家家悦的藕比利群便宜

STEP2、从中间切开，再切成片儿

STEP3、把切好的藕片浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆

STEP4、葱，姜，尖椒。姜

STEP5、发好的香菇，木耳

STEP6、切好的肉片，用料酒和酱油腌制备用

STEP7、葱花爆锅

STEP8、顺序就跟炒菜一样，跟着感觉走吧，你可以的

STEP9、我放了不少醋，不是说春天吃醋对肝好么？

STEP10、最后撒上青椒，完事儿