香炸酸甜土豆肉

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07土豆豆肉甜土豆

1.根据自己的口味，调整好番茄汁的味道；2.也需要根据土豆和肉的份量来决定番茄汁的量，多点用来拌饭很不错的！

配料表：

详细做法：

STEP1、猪肉切小块，用生抽、老抽、鸡精腌制

香炸酸甜土豆肉

STEP2、土豆去皮，切成均匀大的小块

香炸酸甜土豆肉

STEP3、地瓜粉如果颗粒比较大，碾碎后备用

香炸酸甜土豆肉

STEP4、地瓜粉倒入腌好的猪肉中，不用加水，用手抓匀

香炸酸甜土豆肉

STEP5、锅中烧热油，先炸土豆，炸至表面微焦黄

香炸酸甜土豆肉

STEP6、再将肉一小块一小块地放入，炸至变色，捞出沥油备用

香炸酸甜土豆肉

STEP7、锅中放适量的油，倒入番茄酱、叉烧酱（也可不用，放了味道会更好、清水、盐、白糖

香炸酸甜土豆肉

STEP8、番茄汁烧开，倒入炸好的土豆和肉，翻拌均匀，即可

香炸酸甜土豆肉