STEP1、鸡蛋四个，只用蛋黄，米饭二碗，这米饭灿烂放了些大黄米，味道不错，亲们可以试试

STEP2、将蛋黄盛入米饭中，如果没有分蛋器，可以轻轻把蛋磕开，准备一个碗，用两个蛋壳当分蛋器用，分别向二个蛋壳倒蛋黄，蛋清很容易就流到碗里了

STEP3、拌匀

STEP4、锅内入油

STEP5、油热后，倒入米饭，不断翻炒

STEP6、炒至米饭均匀，调入盐装盘