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热菜家常菜

孜然洋葱炒土豆

这道菜的关键是条件允许的范围内加入少许已经炒香的牛肉末,这样能让整道菜口味提升一个等级

配料表:

  • 土豆 (2个)
  • 洋葱 (1个)
  • 孜然粉 (2勺)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 辣椒粉 (依个人口味添加)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 芹菜 (2根)

详细做法:

STEP1、准备好食材:土豆切小块、姜切片、芹菜切段、洋葱切碎待用

孜然洋葱炒土豆

STEP2、热锅热油,爆香姜片和干辣椒后下洋葱炒至透明状,放入芹菜继续翻炒,加少许盐

孜然洋葱炒土豆

STEP3、转中火,土豆块将熟后依次加入两圈生抽、一勺蚝油、一小撮盐喝调味的孜然粉、辣椒粉,出锅摆盘

孜然洋葱炒土豆


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