热菜家常菜
冰糖炖雪梨
emmmm，没有技巧啊，就是味道有点甜，但是貌似减少冰糖的量又达不到最好的效果，我是一个不喜欢甜食的人，但是为了能治好咳嗽，也忍了
配料表：
- 冰糖 （4颗）
- 梨 （1个(大个)）
- 枸杞 （3粒）
- 红枣 （1颗(去核切碎)）
- 新鲜的桔子皮 （一小片(多了会苦)）
详细做法：
STEP1、新鲜的雪梨(别的梨也行)在顶上6分之一处切开
STEP2、用小勺子挖去果肉，注意挖到最后的时候别挖穿了，手法小心点
STEP3、跑去后院摘一颗成熟的小桔子，嘻嘻洗干净，留一瓣桔子，一小片橘子皮(橘子皮止咳有奇效，不知道有没有科学根据，但是亲测有效)
STEP4、把桔子皮，桔子，切碎的红枣以及枸杞(家里没有红枸杞，只有黑枸杞了)以及四块冰糖放入梨盅中，倒入矿泉水
STEP5、开蒸，大火烧开，然后改小火蒸1个小时以上
STEP6、噔噔蹬蹬，大功告成
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