热菜家常菜
香煎马鲛鱼
马鲛鱼（青占鱼）营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉生得浑身肥满,肉多刺少,肉嫩味美，注意油锅热度，中小火慢慢煎可以锁住肉里的水分
配料表：
- 马鲛鱼 （1条）
- 柠檬 （3片）
- 油 （20克）
- 葱 （半根）
- 耗油 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、1.马鲛鱼切成小段2.放入盐味精生抽耗油柠檬挤出汁放入盆里待用
STEP2、重复摇晃均匀包上保鲜膜腌制30分钟
STEP3、加入淀粉搅拌均匀
STEP4、1热锅滑油2.放入马鲛鱼中小火3.煎至两面金黄
STEP5、摆盘！！！
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