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热菜家常菜

照烧鸡肉饭

配料表:

  • 鸡腿 (1大只)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 西兰花 (适量)
  • 生抽 (4勺)
  • 耗油 (2勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 蜂蜜 (2勺)

详细做法:

STEP1、胡萝卜一根,去皮切块,还切成了小花花哈哈西兰花掰成小块锅中烧水,水开后胡萝卜水煮1分钟,毕竟生的都能吃,喜欢软一点的就煮的时间再长点。西兰花我煮了3分钟。

照烧鸡肉饭

STEP2、调酱汁啦生抽:料酒:耗油:蜂蜜4:2:2:2,我蛮喜欢这个搭配,搅拌均匀后再加点清水。

照烧鸡肉饭

STEP3、锅中热油,鸡皮朝下,这是个大鸡腿,我先给切成了两块哈。煎制鸡皮面稍硬就可以翻面啦,大概2-3分钟。另一面简直微黄稍硬就可以啦。火候的不同时间不同,这个时间需要自己把控下哈。

照烧鸡肉饭

STEP4、很有食欲啊这时已经能闻到肉肉的香味了哈

照烧鸡肉饭

STEP5、倒入料汁,冒大泡后,根据自己的喜好关火就可以。

照烧鸡肉饭

STEP6、真的好好吃啊哈哈哈哈哈,开心

照烧鸡肉饭


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