热菜家常菜
零失败煎虾饺抱蛋焦香美味停不下来
虾饺不用解冻，直接入锅。数量根据各人食量自行调整，锅能摆下就行。我用的是小平底锅，做了一人份，如果是大平底锅，就要增加蛋的数量，不然会铺不满底部哒；也不要太多蛋，会变成炖蛋了
配料表：
- 虾饺 （4只）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、平底锅下适量食用油，摆好虾饺，小火煎到底部略焦黄。
STEP2、加入清水，淹没半个虾饺的位置。
STEP3、中火加热至锅里剩少量水。
STEP4、蛋液加两勺水和适量食盐，均匀倒入锅内，半凝固时撒入葱花。
STEP5、蛋熟后起锅。虾饺和蛋底部都是略带焦黄的，吃起来非常香
STEP6、简单又好吃
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