热菜家常菜
中式简易早餐-煎馒头
1、要记住放进去馒头的顺序，先放进去的就早点出锅2、油适量就可以，早餐尽量不要太油，为了健康，3、出锅后可以根据自己口味洒一些葱花盐和孜然粉辣椒面或者番茄酱4、鸡蛋可以淡淡地裹一层就可以了，不要像我，打了俩草鸡蛋，厚厚地裹了鸡蛋煎了，当然，没有裹鸡蛋的馒头也好吃，外焦里嫩༻
配料表：
- 馒头 （2个）
- 鸡蛋 （2-3个）
- 盐 （一到两勺（调料勺））
- 植物油 （适量）
详细做法：
STEP1、把馒头从冰箱保鲜层拿出来，趁着还有点硬，切成片片
STEP2、鸡蛋打在碗里，放一些盐，也可以再加一些葱花，筷子搅成鸡蛋液备用
STEP3、在平底锅里倒一些油，转一下锅，让油均匀地铺在锅底的每一道皮肤，开小火，一定要小火，然后把馒头裹上鸡蛋液，依次放在锅上煎，煎差不多了就用筷子翻一个面，继续煎，然后关火出锅༻
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