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热菜家常菜

清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 苦瓜一根,蒜瓣2只剁成蒜蓉
  • 盐,米醋,香油,鸡精各少许

详细做法:

STEP1苦瓜洗净切开,去瓤切成薄片

STEP2、入开水轻轻焯一下

清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜

STEP3、捞出过一下凉水

清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜

STEP4、沥干水分,加入各种调料

清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜

STEP5、拌匀装盘,再来一碗小米粥,这就是今天的晚餐

清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜


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