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热菜家常菜

小零食炸鲜奶

2022-03-19 10:41:07

趁热吃~!

配料表:

  • 鲜牛奶 (适量)
  • 炼乳(蜂蜜、白糖等都可以的) (是口味而定)
  • 淀粉 (是粘稠程度而定)
  • 面包糠 (适量)

详细做法:

STEP1、将适量牛奶倒入小锅中,看你想吃(做)多少了

STEP2、在牛奶中加入淀粉,不要一次加太多,免得加多了有得补牛奶,加到觉得搅拌有一点点点点阻力的时候就可以了(哈哈,自己去感觉了)

STEP3、开火,将小锅加热,边加热边搅拌,同时可以加入炼乳(或者蜂蜜白糖等甜味的东西),加的量试自己口味而定

STEP4、加入到一股香味扑鼻的时候,在熬个1、2分钟就可以了,这个时候就把奶心倒入一个容器中,稍凉一下放入冰箱冷藏,如果亲们感觉稍微有点点稀的话,可以放入冷冻室

STEP5、冻到奶心的流动性已经很低的时候就可以进行下一个步骤了

STEP6、想吃多少,就用勺子或者小刀刮出来多少,切成块,放入淀粉浆(淀粉加水略浓稠)中过一下,在放到乘有面包糠的容器中裹满面包糠

STEP7、将油热至6成,下火下锅,煎炸至表面金黄时就可以出锅了~!^^


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