STEP1、鸡腿去骨用刀背轻轻拍打鸡腿肉用刀尖在带皮的一面扎一些小孔方便入味也可以防止煎制的时候收缩

STEP2、碗里放入鸡肉加入切好的蒜瓣姜片料酒2勺胡椒粉适量去腥生抽2勺老抽1勺蜂蜜1勺搅拌均匀后腌制半个小时【没有现成的照烧汁的话可以保留腌制鸡腿的料汁】

STEP3、锅里倒少许油放入鸡腿小火慢煎大概煎制三四分钟就可以反面等到两面都煎制金黄倒入两勺照烧汁和适量清水【没有现成的照烧汁就把腌制鸡腿的料汁倒进去】盖上锅盖焖三到五分钟

STEP4、煮至汤汁浓稠即可出锅配上米饭一起吃好吃到舔盘