STEP1、鸡蛋打散，西红柿去皮切小块

STEP2、热油，葱爆锅

STEP3、倒入鸡蛋小火到半凝固盛出

STEP4、我这个因为拍照所以有点火大了，再嫩一点就出锅

STEP5、葱爆锅倒入西红柿

STEP6、一直炒烂，烂到到汤都下来近似成酱的程度

STEP7、倒入鸡蛋，加盐，，如果反季的西红柿怕酸可以加勺糖，，正常的不用

STEP8、装盘开吃，配米饭最完美啦