STEP1、鸡腿在热水中焯一下，倒掉漂起的残沫

STEP2、锅里倒少量油，将大料花椒姜片炒热后，将焯好的鸡腿倒入继续翻炒

STEP3、当鸡腿表面有焦黄色出现时，加水，继续煮，到水开为止。

STEP4、在电饭锅里放入描述中剩下的材料，调料，并把开锅了的鸡腿连水一起倒入电饭锅

STEP5、打开煲汤键，煮大约一个半小时，鸡汤就会软烂了。  汤味美极了！