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热菜家常菜

百合冰糖炖桃胶

2022-03-19 10:41:07

如果再放点雪梨对止咳效果会更好,鲜百合下去锅开了一分钟就关火,烧太烂会没有口感

配料表:

  • 百合 (一个)
  • 桃胶 (少许)
  • 枸杞 (少许)
  • 冰糖 (少许(根据自己的口味增减))

详细做法:

STEP1、准备材料,百合、桃胶、枸杞、冰糖(冰糖)

百合冰糖炖桃胶

STEP2、把桃胶洗干净,提早一夜浸泡(我这里是3个人的份量)

百合冰糖炖桃胶

STEP3、把朓胶里的一点点小黑粒挑出来洗干净。由于生长环境纯自然,野生的桃胶会有较多的杂质和树皮,这也是野生桃胶区别于人工干预桃胶的最大区别

百合冰糖炖桃胶

STEP4百合掰开洗干净备用。先把百合顶部黑色部分用剪刀修干净

百合冰糖炖桃胶

STEP5、锅里放水加入朓胶冰糖转最小焖煮15-20分钟,将百合和枸杞一起放入锅,分钟

百合冰糖炖桃胶

STEP6、先来喝一碗

百合冰糖炖桃胶


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