风味烩三丁酸椒汁+照烧汁

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07椒汁烧汁照烧汁照烧

1、根茎类蔬菜切块时，可以用十字花切菜法，方便省事。2、这道菜前期要多放油，口蘑和茄子都是吸油的，不然后期会干。3、花生碎可以让这道菜的口感更丰富，又软又硬，很神奇。

配料表：

详细做法：

STEP1、备菜：口蘑十字刀切四瓣，胡萝卜去皮切块，圆茄子带皮切块

风味烩三丁酸椒汁+照烧汁

STEP2、过油：冷锅倒油热至7成，放入胡萝卜块翻炒2分钟，再放入口蘑翻炒

风味烩三丁酸椒汁+照烧汁

STEP3、调味：放入照烧汁和酸椒汁各1袋，搅拌均匀，放入茄子块，翻炒入味上色

风味烩三丁酸椒汁+照烧汁

STEP4、出锅：等待茄子变软，即可出锅盛盘，撒上一把花生碎，风味更佳

风味烩三丁酸椒汁+照烧汁

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