红烧猪蹄

热菜家常菜

这里还有两个美食小窍门要告诉大家：1、超市都有包装好的炖肉调料，时间有限的话，也可以直接买回来用，非常方便；2、猪蹄虽美味，但高血压的朋友不宜多吃噢！猪蹄不太容易炖煮酥烂，因此建议用高压锅做。

配料表：

详细做法：

STEP1、猪蹄刮毛洗净剁好，焯水待用

STEP2、锅里放油，放入冰糖，小火到融化后搅拌，然后倒入猪蹄，翻炒至均匀上色

STEP3、加入老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒，翻炒至闻到香味

STEP4、将炒好的猪蹄放进电压力煲中，加适量清水，选择豆类/蹄筋键，设定时间50分钟

上一篇：板栗烧鸡
下一篇：土豆炖排骨