STEP1、洋葱、胡萝卜切丝，包菜切碎（不用太小）。起锅少许油爆香洋葱。

STEP2、加入胡萝卜丝

STEP3、放入包菜，翻炒，可以放一点生抽哦。

STEP4、另取一个锅，在烧开的水中放入速冻年糕。

STEP5、我用的是这个牌子的年糕，非常推荐！

STEP6、也可用芝心年糕或者咸蛋黄年糕有售

STEP7、稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅

STEP8、加入两勺韩国辣酱

STEP9、然后是一勺左右的韩国大酱，这个视个人口味定量，也可以不加的。

STEP10、加入一勺糖，喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖，可以提鲜噢！

STEP11、改中火闷几分钟，中途要搅拌一下，避免粘锅~

STEP12、然后开大火收汁，收汁的多少也要看个人喜好喽，有人喜欢吃有汤汁，有人喜欢稍微干一点的，自己定喽~这个时候还可以放入开水烫过的泡面也很赞的~

STEP13、出锅~撒上芝麻，还可以撒些葱花~也可以加上切开的白水蛋~赞！香喷喷的辣炒年糕就做好啦！ =3=

STEP14、在炒锅中放入泡菜，继续翻炒。