STEP1、所有材料准备好。放油，量比平时多一点，下葱花爆锅，然后放五花肉，断生后加酱油，这样肉的颜色好看，下饭。

STEP2、放入白不老爆炒，这一步非常重要，炒熟的白不老很好吃，否则吃起来只有水味。大概三分钟。

STEP3、放入土豆块继续翻炒，一分钟就行了。

STEP4、加水，没过食材即可，放盐，八角和粉条，大火煮沸后转小火。小火炖大概十分钟。粉条和土豆大概同时熟，把粉条放在上面，在锅底容易糊锅。

STEP5、掀盖，大火收汁，盛盘即可。